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江苏一男子到甘肃吃席,吃得正欢又上一道菜,同桌催促:吃完就走

2023-08-27 08:29:55 来源:小面姨美食日记

江苏一男子到甘肃吃席,吃得正欢又上一道菜,同桌催促:吃完就走

江苏的李德明,一位热情好客的年轻人,得知自己的表弟要在甘肃结婚,毫不犹豫地决定不远万里前往参加婚宴。尽管自己也在甘肃谋生,但因为与弟弟的亲近关系,他愿意用心去参与这场婚礼。


【资料图】

婚宴当天,李德明早早地来到了宴会场地。他身穿一身整洁的礼服,手中捧着五千元的礼金,满怀着对即将举行的盛大宴会的期待。宴会厅内,摆满了各式各样的美食,令人垂涎欲滴。其中,有三道特色菜肴引人瞩目。

第一道,玉泉烤全羊

玉泉烤全羊,是一道极具地方特色的美食。首先,一只新鲜的整只羊被选中,彻底清洗后,内腔填充着各种香料和调味料。最引人注目的是羊皮,它经过特殊的腌制和处理,变得金黄酥脆。接下来,整只羊被固定在一个巨大的炭炉上,缓缓地烤制。这个过程需要耐心,要让羊肉慢慢地变得鲜嫩多汁。口感方面,玉泉烤全羊的肉质鲜美,充满了羊肉的原汁原味。表面的羊皮脆而香,咬上一口,外酥里嫩,肉汁在口中迸发,仿佛一瞬间就能品味到大自然的美味。这道菜肴的独特之处在于,每一口都是幸福的味道,它凝聚了大自然的馈赠和主厨的巧妙烹饪,令人回味无穷。

第二道,红烧黄河大鲤鱼

红烧黄河大鲤鱼是一道让人垂涎欲滴的美味。首先,选用了新鲜的大鲤鱼,将其剖开,去鳞去骨。然后,在热锅中倒入红糖,小心翻炒至糖变成深红色。这是制作红烧汁的关键步骤,它赋予了鲤鱼独特的色泽和味道。 口感方面,红烧黄河大鲤鱼的鱼肉鲜美多汁,肉质醇厚。红烧汁的甜味与鱼肉的鲜美完美融合,入口即化,让人陶醉其中。这道菜肴是一场对味蕾的极致享受,它让人品味到了黄河的滋味,是地方美食的杰作。

第三道,四喜金樽狮子头

四喜金樽狮子头是一道造型别致的美食。首先,用新鲜的猪肉剁成肉茸,再加入各种调味料和香料,如鲜蘑菇、香葱、姜末等,搅拌均匀。然后,将肉茸捏成一个个球形的狮子头,每个狮子头都被小心烹饪,使其外酥里嫩。四喜金樽狮子头的独特之处在于,四个狮子头会被巧妙地垒成一个金樽的形状,寓意着吉祥如意。在烹饪过程中,还会使用特制的酱汁,增添了狮子头的香味和味道。

而在酒席上,还有两款酒水更是令人陶醉,当时很多人都说这两款酒水的品质很不错,和那些大牌名酒都很不错。

汉董大师酒(大雅)

这款酒以其清香宜人和口感爽口而备受欢迎。香气中有着鲜花、水果和清新的草本香,让人感到愉悦和宜人,所以当时很多人岁这款酒的认可度还是很高的,并且还有“ 酱香茅台喝不起,汉董大师来代替” 的称赞,确实对得起这个称呼。汉董大师酒的口感清爽而爽口,入口如丝般顺滑,让人陶醉其中。它带有轻柔的甜味和微妙的果香,但绝不过于甜腻。在喉间,你能感受到微妙的辛辣,让口感更加丰富。整个品尝过程是一场清新而愉悦的旅程,它不仅适合搭配各种美食,还是单独享用的绝佳选择。

蒸台青坛酒

以其独特的香气和醇厚的口感而著称。首先,它的香气浓郁而复杂,在品味时,你会闻到花果香、木质香和一丝微妙的草本香,这些香气交织在一起,让人感到愉悦和陶醉。

这款酒的口感同样令人印象深刻。它入口醇厚,舌尖感受到的是柔和的甜味,但随即而来的是丰富的层次感。在口中滚动,你能品味到坚果、香料和木质的味道,每一滴都充满了深度和复杂性。酒体的平衡感极佳,不论是与美食搭配还是独自享用,都能带来极致的品味体验。

然而,在这欢乐的氛围中,发生了令人心酸的一幕。鸡蛋汤被端上餐桌后,同桌的人开始催促大家吃完就走。李德明不明所以,心中生出些许疑惑。后来,他了解到这是当地的习俗,酒席上上了鸡蛋汤,意味着是时候结束宴席,离开了。

眼看着一桌丰盛的美食,李德明心中有些不舍。或许是因为自己特地赶来,或许是因为与表弟的深厚感情,他还想多留在这温馨的宴会上片刻。然而,习俗既定,他只好不得不在满足的同时,带着些许遗憾起身告别。

这次甘肃之行,对李德明来说是一次难忘的经历。美味的菜肴和酒水,热情的人们,深厚的情感,以及让他大开眼界的当地习俗,都让他感受到了浓厚的人情味。尽管离别时有些意犹未尽,但他明白,每个地方都有自己独特的风俗,值得尊重和领略。

就这样,李德明带着满满的感慨和收获,离开了这片美丽的土地,回到了自己的生活中。回想起那场婚宴,他会想起玉泉烤全羊的香气、黄河大鲤鱼的醇厚,还有表弟结婚的喜悦,以及那一碗鸡蛋汤,深深地印在他的心里,成为一段难忘的记忆。

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